Für 1 Person
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 1 Stunde passiv
Menukosten ca. Chf. 0.70
Nährwert pro Rezept 421 Kcal, 5 g Fett, 86 g KH
Zutaten
1 Eier
50 g Wasser
100g Weissmehl
alles zusammen in eine Schüssel geben
und 3 – 5 Minuten auf Stufe 2 schlagen
bis der Teig von der Kelle reisst
1 Stunde ruhen lassen
mit Hilfe vom Spätzlisieb den Teig
in Kochendes Wasser geben
kurz aufkochen
im kalten Wasserbad abschrecken
2 g RedLine Helvetica
die Spätzli mit etwas Butter und dem
Gewürz anbraten
Tip!
Anstelle mit dem Spätzlisieb kannst du auch mit einem Löffel grosse Stücke Teig in das kochende
Wasser geben, so erhälst du etwas grössere Spätzli.
Angebraten und mit Käse überbacken ist dies ein Schmaus!
(à la Mama von Simon)