für 1 Person
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 5 Minuten aktiv, 60 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 7.70
Nährwert pro Rezept 325 Kcal, 10 g Fett, 11 g KH
Zutaten
20 g Zwiebeln, hacken
1 cl Sonnenblumenöl
andünsten
150 g Wildschweinragout oder Rindsragout
zugeben und mit dünsten
10 g Karotten, fein würfeln
10 g Sellerie, fein würfeln
30 g Lauch, fein würfeln
1 g St. Tropez Kräuter (RL Gewürz)
zugeben und mit dünsten
5 cl Rotwein
ablöschen und einreduzieren
2 g Canada (RL Gewürz)
auffüllen, würzen und ca. 60 Min. schmoren
15 g Cranberries Konfitüre