Dominikanischer Reissalat

Für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 2 Minuten aktiv, 18 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 1.10
Nährwert 608 Kcal, 37 g Fett, 58 g KH


Zutaten
60 g Basmatireis
100 g Wasser

aufkochen 16 Minuten zugedeckt im Ofen
bei 180 C° ziehen lassen (nicht umrühren)

1 g Sonnenblumenöl
50 g Kokosmilch
50 g Ananas, würfeln
10 g Asia-Frühlingszwiebeln, feine Rädchen
5 g Zitronensaft oder Essig
3 g RedLine Karibik Curry
3 g Salz

alles mischen
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