Brasilianische Empanadas

für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten aktiv, 20 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 1.70
Nährwert pro Rezept 303 Kcal, 19 g Fett, 20 g KH


Zutaten
50 g Rindshackfleisch
10 g Toastbrot, gerieben
4 g Zwiebeln, gehackt
3 g Speckwürfel, geröstet
1 g Olivenöl
5 g Süssmaiskörner
5 g Erbsen
1 g Scharfmacher
2 g Brasil (RL Gewürz)

alles gut durchkneten
nach Belieben würzen,
Scharfmacher für die gewünschte Schärfe

20 g Blätterteig

Taschen formen und füllen
mit Eigelb oder Wasser zukleben
im Ofen, bei 180° C ca. 20 Min. backen
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