für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 50 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 6.20
Nährwert pro Rezept 427 Kcal, 14 g Fett, 14 g KH
Zutaten
1 cl Sonnenblumenöl
200 g Hasenkeule
5 g Kosaken (RL Gewürz)
würzen und anbraten
30 g rote Zwiebeln, würfeln
10 g Karotten, würfeln
20 g Sellerie, würfeln
zugeben und mitdünsten
2 cl Rotwein
1 dl Rindsbouillon (RL Gewürz)
ablöschen und mit Bouillon auffüllen
ca. 45 Min. bei 180°C im Ofen garen
30 g Apfel, würfeln
40 g Randen, würfeln
10 Min. vor Schluss zugeben
1 EL Sauerrahm