Lachscarpaccio

für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten aktiv, 0 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 2.60
Nährwert pro Rezept 310 Kcal, 27 g Fett, 4 g KH


Zutaten
Vinaigrette
4 g Pommerysenf
1 g Zitronensaft
3 g Zucker oder Honig
1 cl Aceto Balsamico
2 cl Olivenöl
einsfürAlles (RL Gewürz)

zusammen vermischen
nach Belieben würzen

60 g Lachsfilet, roh

hauchdünn aufschneiden
Lachs mit Vinaigrette beträufeln
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