Für 1 Person
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 5 Minuten aktiv, 50 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 0.50
Nährwert pro Rezept 292 Kcal, 20 g Fett, 54 g KH
Zutaten
150 g Kartoffeln
in der Schale kochen
schälen und passieren
20 g Weissmehl
1 Stk Eigelb
zugeben und zu einem Teig verarbeiten
nach Belieben würzen
1.5 kg Wasser, ungesalzen
aufkochen
Gnocchi formen und pochieren
Tipp
Bei den Gnocchi Erfasse das Gewicht erst nach dem Du das Wasser abgeschüttet hast. Sonst musst Du
das Wasser mitwürzen.