Mekong Vegi Lammragout

Für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 60 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 1.25
Nährwert pro Rezept 223 Kcal, 33 g Fett, 29 g KH


Zutaten
80 g Auberginen, würfeln
(Statt Lamm)
30 g Zwiebeln, gehackt
20 g Rote Peperoni, würfeln
1 g Erdnussöl
30 g Rotwein
100 g Rahm
20 g Süsskartoffeln, würfeln
10 g Pinienkerne
10 g Mandelsplitter
RedLine Scharfmacher
8 g RedLine Mekong

Alles mischen, 60 Min. weichkochen
Scharfmacher für gewünschte Schärfe
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