für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 0 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 3.30
Nährwert pro Rezept 336 Kcal, 15 g Fett, 11 g KH
Zutaten
100 g Pouletwürfeli Brust oder Keule
2 g grüner Thaicurry (RL Gewürz)
anbraten
würzen und zur Seite stellen
1 cl Sonnenblumenöl
20 g Zwiebeln, grob hacken
1 g Knoblauch, hacken
1 g Ingwer, hacken
Zwiebeln andünsten
alles andere zugeben und mitdünsten
20 g Kartoffeln, würfeln
20 g grüne Peperoni, würfeln
1/2 Zitronengrasstängel, zerdrücken
1 Kafirlimettenblätter, zerdrücken
40 g Asia- Auberginen, würfeln
5 cl Kokosmilch
1 dl Gemüsebouillon (RL Gewürz)
Thai Wok (RL Gewürz)
Scharfmacher (RL Gewürz)