für 1 Person
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 7 Minuten aktiv, 0 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 2.90
Nährwert pro Rezept 789 Kcal, 68 g Fett, 9 g KH
Zutaten
5 cl Sonnenblumenöl
120 g Schweinehals, in Streifen
3 g Thai Wok (RL Gewürz)
Fleisch anbraten
würzen und warmstellen
5 cl Sonnenblumenöl
10 g Zwiebeln, hacken
20 g Karotten, feine Streifen
10 g Zuchetti, feine Streifen
10 g Pak Choi od. Chinakohl, feine Streifen
Öl erhitzen und Gemüse anbraten
Fleisch wieder dazu
1 g Knoblauch, hacken
1 g Ingwer, hacken
1.5 g Zitronengras, fein hacken
4 cl Woksauce (siehe separates Rezept,
Kategorie: Saucen)
1 dl Gemüsebouillon (RL Gewürz)
2-4 g Maizena
Scharfmacher (RL Gewürz)
alles zugeben
mit Maizena abbinden
Scharfmacher für die gewünschte Schärfe
20 g Sojasprossen
10 g geröstete Cashewnüsse, hacken
10 g Asia-Frühlingszwiebeln, grob schneiden garnieren