Indisches Pouletcurry

für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 25 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 2.90
Nährwert pro Rezept 439 Kcal, 23 g Fett, 12 g KH


Zutaten
1 cl Sonnenblumenöl
120 g Poulet Oberschenkel gewürfelt
2 g Süd Indisch Curry (RL Gewürz)

Poulet würzen
kurz anbraten und zur Seite stellen

20 g Zwiebeln, würfeln
25 g Karotten, würfeln
25 g rote Peperoni, würfeln
25 g Bunte Linsen, gekocht
1 cl Sonnenblumenöl
2 g Süd Indisch Curry (RL Gewürz)

Gemüse andünsten und würzen

2 g Ingwer, feine Scheiben
1 g Knoblauch, fein hacken
2 cl Kokosmilch
1.5 dl Gemüsebouillon (RL Gewürz)
2 g Curryblätter
Scharfmacher (RL Gewürz)
Helvetica (RL Gewürz)

mit Gemüseboulillon ablöschen
alles andere inkl. Poulet zugeben und
25 Minuten schmoren
Scharfmacher für die gewünschte Schärfe
abschmecken mit Tonamat
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