für 1 Person
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 90 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 10.50
Nährwert pro Rezept 309 Kcal, 2 g Fett, 3 g KH
Zutaten
150 g Kariburagout (Rentier) oder Rindsragout
10 g Sellerie, würfeln
10 g Karotten, würfeln
10 g Lauch, würfeln
10 g Zwiebeln, würfeln
2 dl Rotwein
3 g Canada (RL Gewürz)
Fleisch anbraten, Gemüse zugeben
mit dem Rotwein ablöschen, würzen
abbinden, zugedeckt ca. 90 Minuten
weichkochen
10 g Blaubeeren