für 1 Person
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten aktiv, 10 Minuten passiv
Menukosten ca. Chf. 3.80
Nährwert pro Rezept 239 Kcal, 9 g Fett, 9 g KH
Zutaten
0.5 cl Sonnenblumenöl
20 g Zwiebeln, hacken
1 g Knoblauch, hacken
1 g Ingwer, hacken
2 g Südafrika Curry rot (RL Gewürz)
Zwiebeln im Öl andünsten
alles Weitere zugeben, mitdünsten und mit
dem Curry bestäuben
20 g Kartoffeln, würfeln
20 g Karotten, feine Streifen
1/2 Zitronengrasstengel, zerdrücken
0.8 g Kafirlimettenblätter, zerdrücken
10 g Kokosflocken
1 dl Geflügelbouillon (RL Gewürz)
Scharfmacher (RL Gewürz)
zugeben und weichkochen
Schafmacher für die gewünschte Schärfe
2 cl Kokosmilch
140 g Straussenfilets, würfeln
2-4 g Maizena